I köket på skärgårdsön
Efter att ha jobbat på bland annat Ulriksdals Wärdshus och Grands franska matsal ville David Enmark starta eget. Han läste en artikel om hur Kubas regering nyligen gjort det tillåtet att driva krog i hemmet och fick en vansinnig idé: Tänk om det skulle gå att göra samma sak i Sverige? Mot alla odds lyckades han få alla nödvändiga tillstånd, och efter en lite trög start är det numera fullbokat nästan jämt. På onsdagar och torsdagar välkomnas slutna sällskap medan fredagkvällarna är öppna för allmänheten. För 760 kr får man "fyra rätter och lite till" – och en restaurangupplevelse som garanterat inte liknar någon annan i Stockholm.