Det här ska nog smaka fågel
Tre killar driver street food-hak och bar mitt i city med hundraprocentig inriktning på fjäderfä. Flyg förbi på middag eller AW.
Öppettider och meny kan ändras på kort tid. Titta alltid på restaurangens hemsida, Instagram eller Facebooksida för korrekt information. Anmäl gärna felaktigheter till oss.
Varför ska jag välja Bird? Kyckling, anka och ägg med avslappnad USA-inspirerad inramning.
Pris:
320 kr (lite dyrare).
Typiska maträtter: Buttermilk Fried Chicken med ranchdipp och honey hot sauce. Duck Confit Burger på ekologisk anklever, äppelchutney, dragonmajonnäs, friterad lök.
Bra att veta: Missa inte ankburgaren!
Lokal:
Liten, trångt och mysigt
Ekologiskt tänk: All kyckling kommer från samma småskaliga gård utanför Trollhättan.
Vad tycker andra? Betyg 3 av 5 i DN maj 2016. Betyg 5 av 6 i SvD mars 2016.
Kök:
Amerika
,
Fokus på kött
Vin och dryck: En handfull viner och en välvald ölkollektion.
Extra information: Ingen bordsbokning. Finns även på söder. Renstiernas gata 30.
En sak till: Varning för hög ljudvolym, speciellt fredagar.
Den blötaste fågeln är nederbirden, som alla ordvitsare vet. Och när vårregnen börjar tränga sig på känns det bra att sätta tänderna i hot wings, kycklingtacos, ankleverburgare och annan värmande och mättande mat baserad på fågel. Eftersom fågelkött är nyttigt, billigt, klimatsmart och framför allt väldigt gott passar det perfekt för ett modernt urbant finsnabbmatskoncept med amerikansk känsla och schyst barhäng. Charlie Parker ler och spelar en trudelutt i sin himmel.
Kontaktuppgifter
Telefon
08-68455500
Öppettider
Stängt
mån–lör
17:00 – 23:00
Om du gillar Bird kanske du också gillar...
