Folklig fågel med historia
Pelikan är hippt genom att inte vara hippt. Eller så är det bara tiden som har hunnit ifatt. Tryggt vilande på rötter som sträcker sig ända ner till 1600-talet har man år efter år enträget lyft fram den svenska husmanskosten och all dess kärva charm. Och nu har man hamnat sällsynt rätt – inget kan väl vara mer fashionabelt bland bostadsrättsinnehavarna på Blekingegatan med omnejd än hemsyrade grönsaker, övernattenbakat fläsklägg och saltsill som spolats med vatten i fjorton timmar? Men Pelikan tycks ta trenderna med ro och ladda för ytterligare sekel av matglädje.
Kontaktuppgifter
Telefon
08-55609090