Stormigt värre på Söder
Borasco är en stökig medelhavsvind som slagit sig till ro på Tjärhovsgatan 33, Södermalm. Här driver den kreativa krögartrion, Robert Boban Rudinski, Kim Choukri och Lukas Moderato en bodega och matsal med samma namn, Borasco. Så hur stormigt kan man förvänta sig att det blir? För att inte säga eldigt eftersom här finns både spanska rötter och en förkärlek till matlagning över öppen eld?
Öppettider och meny kan ändras på kort tid. Titta alltid på restaurangens hemsida, Instagram eller Facebooksida för korrekt information. Anmäl gärna felaktigheter till oss.
Varför går jag hit? Du är något av en split personality byggd på lika delar fine och fun dining. Här finns båda.
Pris:
400 kr (lite dyrare).
Typiska maträtter: Cabbage, Pomegranate, roasted Almonds, cheep yoghurt, mint. Cockles, tomato, saffron, Jason Iberico. Sirloin, Swedish 28 days. Mangalica Pork chop.
Vad tycker andra? Betyg 8 av 10 i Di Weekend maj -22. Betyg 4 av 6 i SVD feb -22
Vin och dryck: Spännande vinlista med tyngdpunkt på Europeiska viner, lika bra för hobbysommelierer som luttrade proffs.
Extra information: I matsalen avnjuter man med fördel en medelhavsinspirerad avsmakningsmeny. I den snäppet livligare bodegan delas små- och mellanrätter.
Antal sittplatser: 100
Kontaktuppgifter
Telefon
+46(0)86440666
Öppettider
Öppet
mån–tor
17:00 – 23:00
fre
17:00 – 01:00
lör
13:00 – 01:00
