Utsökt nationalromantik med attityd
Kanske inte alla som förknippar smörgåstårta med fingastronomi eller avsmakningsmeny. Desto bättre då att tidigare Smörgåstårteriet numera går under namnet Nisch. En djupdykning i den svenska folksjälen med utgångspunkt i kreativa avsmakningsmenyer på tema norden som vågar sticka ut hakan. Ett lika ambitiöst som påhittigt koncept som sätter fingret på storheten med det lågmälda. Less is more.
Öppettider och meny kan ändras på kort tid. Titta alltid på restaurangens hemsida, Instagram eller Facebooksida för korrekt information. Anmäl gärna felaktigheter till oss.
Varför ska jag välja Nisch f.d. Smörgåstårteriet? Du vet att uppskatta både libbsticka och kålrabbi.
Pris:
895 kr (dyrt).
Typiska maträtter: Rödbetor med linfångad torsk, rökt sidfläsk och ostron. Gran och svarta vinbär med sockerstekt blodpudding, anklever och mandel.
Bra att veta: Gott så in i Norden.
Lokal:
Liten, trångt och mysigt
Ekologiskt tänk: Fokus på närproducerat och ekologiskt med föränderlig meny.
Vad tycker andra? Betyg 4 av 5 i DN dec -18. Betyg 8 av 10 (mat) i Di Weekend okt -18.
Kök:
Crossover
Vin och dryck: Biodynamiskt och brett med en vinfilosofi i konstant evolution enligt krögarna själva. Vinpaket finnes för 695 kronor.
Extra information: Menyn kostar 795 kronor och bytes dagligen ut.
Antal sittplatser: 30
Kontaktuppgifter
Telefon
08-949113
Öppettider
Stängt
ons–lör
18:00 – 23:00
Om du gillar Nisch f.d. Smörgåstårteriet kanske du också gillar...
