Franz Bistro & Kaffebar

DROP-IN

Visa alla bilder

Modern kvartersbistro för dagens första måltider!

En liten bistro och kaffebar i Vasastan där frukost, brunch och lunch serveras i en ljus och avslappnad miljö med tydlig kvarterskänsla.

Varför ska jag välja Franz Bistro & Kaffebar? För en genomtänkt frukost, brunch eller lunch i en liten kvartersbistro där kaffet är en viktig del av upplevelsen.

Pris: Middag 100-250 kr ($)

Bra att veta: Restaurangen serverar frukost, brunch och lunch. Den mindre lokalen kan bli full under helger.

Inredningsdesign: Modern, ljus och skandinavisk.

En sak till: Franz kombinerar café och bistro i ett format som fortfarande är ovanligt bland Vasastans klassiska kvarterskaféer.

Tags: Bullar Croissant Grilled Cheese Kaffe

Franz Bistro & Kaffebar har snabbt blivit ett uppskattat tillskott i Vasastan. Lokalen är liten, personlig och präglas av ett lugnare tempo än många av stadsdelens mer välbesökta brunchställen. Hit kommer grannar, distansarbetare och helgflanörer snarare än gäster som söker en lång kvällsmiddag.

Verksamheten kretsar kring dagens första måltider. Frukost, brunch och lunch står i centrum, tillsammans med kaffe som har en självklar huvudroll. Menyn är medvetet begränsad och bygger på rätter som passar både ett snabbt besök och en längre sittning. Ambitionen känns mer kontinental än traditionellt kafébetonad, där bistrokänslan märks både i serveringen och miljön.

Det här är ett ställe som passar den som uppskattar en mindre kvarterskrog där kaffe, mat och miljö ges lika stor omsorg. Atmosfären är avslappnad och personlig, och många gäster verkar komma tillbaka för den lugna känslan snarare än för att bocka av ännu ett brunchställe.