Gastronomisk njutning från morgon till kväll
Brasserie & Bränneri är ett skärgårdsbrasserie som serverar mat och dryck efter säsong. Köket hämtar inspiration från havet och skogen och restaurangen samarbetar med flera gårdar i närområdet. De noga utvalda rätterna tillsammans med platsens historia och den vackra skärgårdsmiljön skapar minnesvärda stunder och gastronomiska upplevelser.
Pris:
Middag 300-400 kr (för en natt)
Typiska maträtter: Lax serveras med hummerskum, räkor, lättrökt potatispuré, grön sparris och silverlöksoubise. Svensk Gårdskalv med Pommes Frites serveras med friterad kapris, picklad silverlök och polkabetor, umamikräm, potatiskrisp och gravad och rökt äggula Anka serveras med Gochugaru och ingefära, grillad surdeg, auberginekräm, savojkål samt anksky.
Bra att veta: Restaurangen är en del av Smådalarö Gård Hotell & Spa!
Vad tycker Google? Betyg 4.3 av 5.
Kök:
Crossover
Tags:
Skärgård
Kontaktuppgifter
Telefon
08-50155100
Öppettider
Stängt
mån–fre
07:00 – 23:00
lör–sön
07:30 – 23:00
