Pod - Krogtrender 2019 - Vi pratar vinbarer, mellanrätter, fermenterade mat och solo dining.
Senaste poddarna
Krogpodden träffar Tea Malmegård
23 nov. 2023
Möt kocken och konditorn Tea Malmegård som har ett helt gäng imponerande meriter på sitt cv. För nio år sen gjorde Tea Malmegård succé i ”Dessertmästarna". Sen dess har hon hunnit tävla i ”Kockarnas kamp”, öppna och driva innekrogen DoMa i Stockholm och vara programledare i TV4.
Tareq Taylor Del 2
11 nov. 2023
Del 2. Vi pratar om SVT succén Trädgårdstider, Masked Singer, Michelinstjärnor, och en indisk favoritkrog i Hammarby Sjöstad. Och vem blir årets julvärd? Intervjuare Magnus Åqvist
Krogpodden träffar Tareq Taylor Del 1
26 okt. 2023
Dubbel sommarpratare i P1, julvärd i SVT och nu också gästspel i självaste Kalle Anka. Vi träffar den omåttligt populära stjärnkocken Tareq Taylor som nyligen flyttat till huvudstaden. Intervjuare Magnus Åqvist
Danyel Couet & Sebastian Turesson Del 2
24 okt. 2023
Vi pratar mer om deras populär krog Allegrine, gästspel på aktuella "Så mycket bättre" krogen Grå Gåsen på Gotland. Och hur det är att ta över köket på iconkrogen Taverna Brillo. Och så får ni ett bra boktips!
Allt om stjärnkocken Danyel Couet Del 1
19 okt. 2023
Visst känner du igen Danyel Couet från Kockarnas kamp eller kanske från The Island Sverige? Danyel är en svensk-fransk-finländsk kock och krögare som kommit att bli en stark lysande stjärna när det kommer till matlagning. Han höll nästan på att bli tecknare men efter ett extrajobb på klassiska Edsbacka krog var kockkarriären ett faktum. Han driver krogen Allegrine i Stockholm. Guldkaggen på Gotland. Och nu så har han tillsammans med Sebastian Turesson tagit över köket på nyöppningen av klassiska krogen Taverna Brillo!
Jessie Sommarström - kock och sommarpratare i P1 2023!
21 sep. 2023
Hon är fightern som får svår ångest av att inte prestera – men som ändå vill inspirera andra att våga misslyckas. Möt Jessie Sommarström, vinnaren av Årets Kock 2022 och svensk mästare i professionell matlagning!
Del 2 av 2. Allt om den glada krögaren, entreprenören och tv-kocken Johan Jureskog.
8 sep. 2023
Ny pod med kocken och restaurangägare Johan Jureskog. Johan behöver kanske inte någon längre presentation. Han har deltagit i Kockarnas kamp, spelat in programmet Världens bästa burgare i TV3, och dansat i Let’s Dance. Driver massor med krogar. 195 cm lång. Men vem är han egentligen? Del 2 av 2.
Del 1 av 2. Allt om den glada krögaren, entreprenören och tv-kocken Johan Jureskog.
31 aug. 2023
Ny pod med kocken och restaurangägare Johan Jureskog. Johan behöver kanske inte någon längre presentation. Han har deltagit i Kockarnas kamp, spelat in programmet Världens bästa burgare i TV3, och dansat i Let’s Dance. Driver massor med krogar. 195 cm lång. Men vem är han egentligen? Del 1 av 2.
Populära Sandhäxan med Mattias, William och Jerka!
20 apr. 2022
Idag träffar vi nästan hela gänget bakom den populära mackkrogen Sandhäxan. Mattias Svensson William Thorén och Erik “Jerka” Johansson. Vi pratar om kompisarna som blev med krog. Om favoritkrogar i Stockholm och så blir det lite snack om Bonusfamiljen med Jerka.
Missa inte nya Strandhäxan intill Djurgårdsbron som öppnar till sommaren! 7 x barer, goda mackor (så klart), vin och en dj!
Krogar som vi pratar om:
https://pingssakura.com
https://www.elcaminopalma.es/en/
https://www.tennstopetgrill.se
https://esperia.nu
https://www.animorestaurant.se
https://www.barubu.se
https://brosarpsrestaurang.se
https://sturehof.com
Krogtrender 2020 - Vi pratar bistronomi, nya koncept och kikar i kristallkulan på kommande krogtrender.
29 dec. 2019
Hur såg krogåret 2019 ut och vad kan vi förvänta oss av 2020? Krogpodden trendspanar tillsammans med Viggo Cavling och Lennart Wallander från Food & Friends. Vi pratar om det asiatiska köket, klimatsmarta krogar och Stockholms bästa restauranger. Och vem vet vad 2020 har att bjuda på?
Du vet väl att Krogguidens pod finns på Apple Podcasts och Spotify! Sök på Krogpodden eller klicka här för att komma direkt till podcasten.
