Gästerna kan välja mellan fem cocktails: London Calling, Boulevardier, Vieux Carré, Red Hook och Bijou. Till drinken medföljer tre kanapéer – en liten smörgåstårta med skagen och kallrökt lax, sotad ren med pepparrotsfärskost på rostat bröd samt en petit choux fylld med kräm på Gammel Knas.
​
"Jag älskar de här torsdagarna. Det pratas, skrattas, skålas – och i år satsar vi ännu mer på cocktails med fem klassiker som serveras tillsammans med kanapéerna. Det blir magiskt!", säger Björn Wahlund, restaurangchef på Riche.
​
Cocktails och Kanapéer serveras den 5, 12, 19 och 26 mars mellan klockan 16.00 och 19.00. Menyn är densamma alla fyra torsdagar och drop-in gäller i baren.
​
Cocktails
London Calling – gin, torr sherry, citron, sockerlag, orange bitters
​
Boulevardier – bourbon, Campari, söt vermouth
​
Vieux Carré – rye whiskey, cognac, söt ​vermouth, bénédictine, Peychaud's bitters, Angostura bitter
​
Red Hook – rye whiskey, söt vermouth, Luxardo Maraschino
​
Bijou – gin, söt vermouth, grön Chartreuse, orange bitters

​Kanapéer
Liten smörgåstårta – skagen mellan toastbröd, toppad med majonnäs, kallrökt lax, räka, dill och grön oliv
​
Sotad ren "Épice Riche" – rostat bröd med pepparrotsfärskost, sotad och gravad ren, kruspersilja och röd vindruva
​
Petit choux Gammel Knas – fylld med kräm på Gammel Knas, garnerad med rädisa och gräslök