Spirituell gastronomi

Ädla drycker, javisst, men också elegant och modern finmat. Och vackra vyer ut mot Saltsjön. Spritmuseums restaurang är en snygg och avantgardistisk bekantskap på Djurgården.

Varför går jag hit? Lunch och middag på hög nivå för alla med mat- och dryckesintresse, såväl Absolutälskare som absolutister.
Pris: 980 kr (dyrare). Lunch 255 kr (dyrare).
Typiska maträtter: Glödbakade rödbetor med rosor och vinbär. Höstlamm med alger och saltört. Pocherade ostron, bönor och tomat.
Bra att veta: Menyn med kött kostar 980 kr (1190 kr för XL).
Lokal: Mellanstor
Ekologiskt tänk: Ja.
Vad tycker andra? Betyg 7 av 10 Di Weekend sep -19. Betyg 5 av 6 i SvD mars 2017.
Vin och dryck: Välfyllda vin-, öl- och spritförråd (förstås), men också stort utbud av te och annat alkoholfritt.
Extra information: Månda-fredag är lunchen från baren. Lördag-söndag är lunchen i matsalen.
Lunch Lunchmenyn uppdateras dagligen, gå in på hemsidan för att kolla dagens rätter.

Spritmuseum öppnade 2012 i Galärskjulen på Djurgården och ersatte det ganska dammiga vin- och sprithistoriska museum som funnits på Dalagatan sedan 1967. I linje med rådande trender har man också en självständig och ambitiös museirestaurang, rattad av stjärnkocken Petter Nilsson med många år i Paris i bagaget. Kvällstid serveras avsmakningsmenyer i minst 7 serveringar, helvegetariska eller för allätare. Smakerna är nordiska och säsongsbetonade, och den kulinariska svansföringen hög – på gränsen till riktig fine dining. Dryckesutbudet är som sig bör ofantligt.


Kontaktuppgifter

Telefon

08-12131309


Öppettider

Stängt
måntis
lunch
12:00 – 14:30
onsfre
18:00 – 22:00
lunch
12:00 – 14:30
lör
18:00 – 22:00
lunch
12:00 – 15:00
sön
lunch
12:00 – 15:00


Övriga Stockholm

Djurgårdsvägen 38, 115 21, Stockholm


Spritmuseum restaurang

Djurgårdsvägen 38

Till toppen