Ny stjärna på himlavalvet
I den undangömda och industriromantiska lokalen där kortlivade restaurang Derelict höll till öppnar nu Etoile i regi av två välmeriterade kockar. Här serveras fast meny à 18 serveringar med exklusivt men ändå lekfullt anslag.
Coronaviruset/covid-19 Öppettider och meny kan ändras på kort tid. Titta alltid på restaurangens hemsida, Instagram eller Facebooksida för korrekt information. Anmäl gärna felaktigheter till oss.
Varför går jag hit? 18-rättersmeny och personligt tilltal.
Pris:
1900 kr (dyrare).
Bra att veta: Vegomeny med 19 rätter finns också.
Lokal:
Liten, trångt och mysigt
Vad tycker andra? Betyg 9 av 10 (mat) i Di Weekend april -20. Betyg 4 av 5 DN sep -18. Betyg 9 av 10 (mat) i Di Weekend aug -18.
Vin och dryck: Vinpaket eller alkoholfritt dryckespaket matchas med menyn. Det går förstås också att beställa fritt från dryckeslistan.
Extra information: Entrén är diskret och lätt att missa.
Antal sittplatser: 26
En sak till: 1 stjärna i Guide Michelin. Ludwig Tjörnemo årets kock 2020!
Tags:
Foodie Lugnt och skönt
Det något oblyga namnet betyder "stjärna" på franska, och nog kan man misstänka att Jonas Lagerström och Danny Falkeman siktar på att reta smaklökarna hos vissa guideboksinspektörer. Jonas har varit medlem i Svenska kocklandslaget och jobbat på både The Fat Duck i London och Noma i Köpenhamn, medan Danny har meriter från bl.a. Gaggan i Bangkok. Deras nyöppnade krog utlovar en personlig och unik upplevelse med mycket action i matsalen – "som en föreställning man köper biljett till" enligt dem själva. Smakerna i den helkomponerade 18-rättersmenyn hämtar inspiration från såväl Norden som Frankrike och Asien.
Kontaktuppgifter
Telefon
08-101070
Öppettider
Stängt
tis–lör
17:30 – 01:00
Om du gillar Etoile kanske du också gillar...
